燻製サバのペペロンチーノ
ここでは燻製に合うお酒の紹介を行っていきます。
僕の酒飲み仲間に好きなお酒のレビューを書いてもらったので、参考になれば幸いです。
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ゆいです。
夫が好きで頻繁に家で燻製を作るのですが、その燻製にはウィスキーがよく合うのだそうです。
私も勧められたのですがお酒は大変好きで毎日の晩酌を欠かさないくせに、決して強い方ではなく、特にウィスキー系はまったく飲めませんでした。
喉にカッと来る感覚が好きになれず、香りは良いのに味にどうしても馴染めなかったのです。でも、美味しそうに飲む夫を見るにつれ、いつか飲んでみたいと密かに思いを強くしていました。
そんな私の気持ちを見越してか、ある日父が持ってきてくれたのがこのジンビームのハニーというウィスキーでした。
最初はやはりウィスキーなので飲むまでに抵抗はありましたが、飲んでみるとほんのりとはちみつの甘い感じが漂って香りがよく、ウィスキー独特の喉にカッと来るあの感覚が心地良いとさえ感じました。
私がウィスキーを飲めたことにも感動しましたが、一緒に飲めることを夫が喜んでくれたのがとても嬉しかったです。
燻製との相性も抜群で飲めば食がすすみ、食べると飲量が増え、どんどん飲んでしまいました。
結果としてウィスキー初挑戦にもかかわらず、一人で一本開けてしまったので、自分が根っからの酒飲みであると自ら証明してしまったのは少なからずショックではありました。
このお酒は旦那様が燻製をつまみにお酒を飲んでいる、一緒にお酒を飲みたい奥様に紹介したいお酒です。
どんな方にお勧めですか？
お酒が好きなら誰でも！
女性も好きそう！
男性にオススメしたい。
つまみ次第かな。
どんな燻製おつまみが合いそうですか？
肉（サラミ・ソーセージなど含む）
魚介系（スルメなど含む）
ナッツなどの乾きモノ
チーズ
ご飯と一緒に行ける！
オススメの飲み方は？
ストレート
ロック
ハイボール
水割り
その他
自分で燻製器作っちゃいました。
