燻製・料理に関する内容を書いていきます。たまに仕事の話もします。

燻し生活

「 燻製 」 一覧

【レシピ】トマトを燻製して燻製トマトパスタ作りました!

こんにちは、糸島スモークです。   今回は燻製レシピとして、トマトを燻製してパスタを作ってみましたので、 そのレシピを紹介していきます!   燻製は、食材を燻製するだけじゃなくて、 ...

【福岡】燻製バー「HiBiKi」に行ってきました!

2017/09/20   -ご当地
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こんにちは、糸島スモークです。   今回は福岡市にある燻製バー「HiBiKi」に行って来たのでその紹介をしていきます。 福岡の燻製バーと言えばHiBiKi!中州の屋台で飲み明かすのも良いです ...

【超簡単】安くて簡単な段ボール燻製器の作り方紹介!

  こんにちは、糸島スモークです。   最近、実家に帰省した際に母ちゃんに「あんたが作る燻製とやらを食べてみたいんだけど」とリクエストを頂いたので、母に燻製を振舞ってあげました。 ...

【目黒】まだ行ってないの!?燻製専門店「燻製apartment」が最高すぎた話

2017/06/14   -レビュー
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こんにちは、糸島スモークです。   今回は燻製に携わるものとして一度は行ってみたいお店、東京都目黒区にある燻製apartmentに行ったので紹介していきます。     & ...

【最強】ホームセンターにある材料で自作燻製器を作りました。

2017/05/17   -ツール
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こんにちは、糸島スモークです。   今回は、ついに自作の燻製器を作りましたのでそのレビューをさせて頂きたいと思います。 僕のこのブログのコンセプトでもありますが、「燻製をより多くの人がより身 ...

【入門編】今年のバーベキューは燻製にチャレンジ!初心者必見!

  こんにちは、糸島スモークです。     今回は、普段行っているバーベキューを一味違う楽しみ方として燻製を取り入れてみませんか?という主旨の元、燻製をバーベキューメニュ ...

【決定版】初心者でも簡単!燻製にしたら美味しいオススメ食材ランキング!

今月のレシピ動画 【レシピ】トマトを燻製して燻製トマトパスタ作りました!   こんにちは、糸島スモークです。   今回は個人的、初心者でも簡単・お手軽に燻製ができて、なおかつ美味し ...

【実話】マンションで燻製してたら本当に苦情が来た話

こんにちは、糸島スモークです。 本日はまさか我が家に来るわけがないと思っていた、「マンションにおける隣人からの苦情」についてお話してみたいと思います。   結論ですが、我が家に苦情が来たので ...

【裏ワザ】マンション住まいでも苦情が来ずに毎日燻製が出来る方法

こんにちは、糸島スモークです。 皆さんもココロの中で燻製をやってみたいけど、隣の人から苦情が来たら面倒だなと億劫になっていませんか?実は燻製をするとしてもちょっとした工夫で周りの方に迷惑をかけないやり ...

【完全版】マンションに住んでいる方が近隣に迷惑をかけないための方法とオススメの燻製器

こんにちは糸島スモークです。 今回は僕もそうなのですが賃貸マンションに住んでいる人が燻製をするときに少しだけ気を付けるだけでマンション住人に迷惑をかけない方法をお教えします。 燻製は楽しいですが、おと ...

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