燻製・料理に関する内容を書いていきます。たまに仕事の話もします。

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【まとめ】毎日お酒を飲む僕が二日酔いに効く食べ物について調べてみた。

こんにちはたくひろです。   皆さんも毎週の飲み会の次の日、二日酔いになって「もう二度とお酒なんか飲まない!」と思いはするけど、その次の週にまた飲み会。その時は楽しくなってガンガンお酒を飲む ...

【決定版】初心者でも簡単!燻製にしたら美味しいオススメ食材ランキング!

こんにちは、たくひろです。   今回は個人的、初心者でも簡単・お手軽に燻製ができて、なおかつ美味しいオススメの食材を紹介していきます。 燻製を初めて見たいけど、何が初心者に向いてるの?ある程 ...

【完全版】燻製で食べ物の賞味期限が伸びる!?方法と注意点まとめ

こんにちは、たくひろです。   今回は燻製した食材がどれぐらい持つのか、その原理と、美味しく食べられる期間を長くするためのテクニックをまとめてみました。 燻製はそもそも保存食を作るための調理 ...

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