燻製・料理に関する内容を書いていきます。たまに仕事の話もします。

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【燻製に合うお酒シリーズ】グレンフィデック

投稿日:

こんにちは、たくひろです。

ここでは燻製に合うお酒の紹介を行っていきます。

個人的な思い出や感傷も含まれてますが、そこは悪しからず....

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スコットランドで醸造されているウイスキーに、「グレンフィディック」という銘柄があります。

こちらの12年ものは、味の深さを感じさせるウイスキー。

筒のような形をした箱のパッケージも印象的です。

一度だけ、イギリスに旅行に行ったことがあるのですが、コーヒーにウィスキーを入れて飲む習慣を知りました。

冬の寒い日、体も心も温めてくれる嬉しい飲み物です。スコッチウイスキーは臭みがないので、熱いコーヒーに入れても味はスムーズです。

また、アイリッシュ・コーヒーも人気のある飲み方です。

ウイスキーを入れたコーヒーの上に、乳脂肪率の高い生クリームをトッピングします。

クリームの量はお好みによって違いますが、コーヒーの量の3分の1くらい入れるのが一般的です。

比重の軽いクリームはコーヒーの上に浮かび、黒と白の二層のコントラストを作ります。お酒のことなのに、甘いモノの紹介になってしまいますねw

濃厚なクリームの乳脂肪とウイスキーの組合せに違和感を感じる方もいらっしゃるかもしれません。

しかし、スコッチウイスキー、特に12年ものはクリームとウイスキーの味を互いに引き立ててくれます。

アイルランドもスコットランドも寒い地方です。

体を暖める飲み物は、生活の知恵が産んだ優れ物だったのでしょう。

アイリッシュコーヒーは、「ウイスキー大好き人間」でない方にもおすすめしたい飲み物です。

 

どんな方にお勧めですか?

 

お酒が好きなら誰でも!
女性も好きそう!
男性にオススメしたい。
つまみ次第かな。

 

どんな燻製おつまみが合いそうですか?

 

肉(サラミ・ソーセージなど含む)
魚介系(スルメなど含む)
ナッツなどの乾きモノ
チーズ
ご飯と一緒に行ける!

 

オススメの飲み方は?

 

ストレート
ロック
ハイボール
水割り
その他

 

 

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