燻製・料理に関する内容を書いていきます。たまに仕事の話もします。

燻し生活

「テクニック」 一覧

【入門編】今年のバーベキューは燻製にチャレンジ!初心者必見!

  こんにちは、たくひろです。     今回は、普段行っているバーベキューを一味違う楽しみ方として燻製を取り入れてみませんか?という主旨の元、燻製をバーベキューメニューに ...

【完全版】燻製で食べ物の賞味期限が伸びる!?方法と注意点まとめ

こんにちは、たくひろです。   今回は燻製した食材がどれぐらい持つのか、その原理と、美味しく食べられる期間を長くするためのテクニックをまとめてみました。 燻製はそもそも保存食を作るための調理 ...

【裏ワザ】マンション住まいでも苦情が来ずに毎日燻製が出来る方法

こんにちは、たくひろです。 皆さんもココロの中で燻製をやってみたいけど、隣の人から苦情が来たら面倒だなと億劫になっていませんか?実は燻製をするとしてもちょっとした工夫で周りの方に迷惑をかけないやり方は ...

【完全版】マンションに住んでいる方が近隣に迷惑をかけないための方法とオススメの燻製器

こんにちはたくひろです。 今回は僕もそうなのですが賃貸マンションに住んでいる人が燻製をするときに少しだけ気を付けるだけでマンション住人に迷惑をかけない方法をお教えします。 燻製は楽しいですが、おとなり ...

Copyright© 燻し生活 , 2017 All Rights Reserved Powered by AFFINGER4.